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Brasileiro está se alimentando melhor, afirma pesquisa


pesquisa saúde

A Proteste Associação de Consumidores realizou recentemente uma pesquisa sobre hábitos alimentares e compra de comida dos brasileiros, o resultado teve alterações com relação a pesquisas anteriores. A pesquisa apontou que as pessoas estão comprando mais legumes e consumindo menos carne, além de estarem dispostas a comprarem alimentos orgânicos e sustentáveis, mesmo custando mais.

Participaram 760 pessoas, 48% disseram que consumiram menos carne durante o último ano. 89% dos entrevistados também afirmaram que também consomem proteína vegetal. Já 24% disseram que não comem carne uma vez por semana.

Os resultados mostraram um novo hábito sobre alimentação e mostram que as pessoas estão levando a sério o ditado que diz: “somos o que comemos”.

Quando questionados sobre a visão da qualidade e segurança dos alimentos, os participantes revelaram que o excesso de agrotóxicos e hormônios presentes nas carnes é o que mais preocupa.

94% das pessoas entrevistadas disseram estar dispostas a consumir mais alimentos orgânicos se o preço fosse menor. 40% afirmaram que pagariam até 5% a mais por produtos orgânicos que garantissem o bem-estar dos animais que são abatidos para consumo.

Além disso, 51% dos entrevistados disseram que reduziram o consumo e compra de doces e sobremesas. 37% afirmaram ter reduzido a compra de carne vermelha e 32% disseram ter diminuído o consumo de bebidas doces e adoçadas, como refrigerantes e sucos artificiais.

38% dizem comprar mais frutas, 32% mais legumes e verduras e 33% estão consumindo mais peixe.

De maneira geral, o brasileiro está selecionando mais o que coloca no carrinho, os aspectos principais considerados pelos entrevistados é: se o alimento é saudável, saboroso e o seu preço. 


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