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A ciência confirma que os transgênicos são tão saudáveis quanto o restante dos alimentos

Depois de 30 anos do uso de transgênicos, uma grande revisão científica realizada nos Estados Unidos concluiu que os Organismos Geneticamente Modificados são inofensivos e que não oferecem perigos à saúde 



A principal avaliação do impacto dos organismos geneticamente modificados (OGM) fez a Academia Nacional de Ciências dos EUA concluir que essas plantas são indistinguíveis do resto e que não há nenhuma prova de que têm um impacto negativo sobre o saúde das pessoas. A Academia Nacional de Ciências, Engenharia e Medicina, principal órgão consultivo do país em assuntos científicos, não encontrou provas "conclusivas" que este tipo de variantes agrícolas podem causar problemas ambientais. Sim, reconhece que a resistência transgênica a certos herbicidas está causando "um grande problema agrícola" porque outras plantas e insetos estão a desenvolver imunidade aos herbicidas usados ​​nos campos de OGM.

O relatório, apresentado numa conferência de imprensa em Washington, é uma revisão abrangente de estudos científicos publicados desde 30 anos atrás, quando eles começaram a usar milho, soja e outras culturas GM até o momento.

Embora os transgênicos tenham um enorme potencial para desenvolver uma série de recursos vegetais, por agora só chegou ao mercado algumas variantes comerciais de milho, soja e algodão com duas características principais: ser resistentes a herbicidas e alguns insetos. O trabalho centrou-se na análise de 900 estudos científicos sobre o impacto destas culturas e tem sido supervisionado por um painel de peritos independentes liderados por Fred Gould, um entomologista da Universidade Estadual da Carolina do Norte. Estas são as principais consequências:

Efeitos na saúde humana:

O comitê revisou todos os estudos disponíveis sobre o assunto e não encontrou "qualquer evidência" de que os transgênicos possam ser prejudiciais à saúde, diz o comunicado divulgado pela Academia. Os estudos em animais e da composição química revelam que não há nenhuma diferença para a saúde entre o consumo de um vegetal transgênico e um que não é.

Em vez disso, há evidências de que os transgênicos resistentes a pragas são benéficos para a saúde humana, pois reduz o envenenamento por pesticidas. O documento também observa que existem variantes de transgênicos que podem ter um bom impacto sobre a saúde global e cita o caso de arroz dourado, modificado para conter altos níveis de beta-caroteno e que ainda esta em fase de aprovação, apesar de ser capaz de impedir milhões de casos de cegueira e reduzir a mortalidade infantil em países em desenvolvimento.

O impacto no meio ambiente

O uso de transgênicos não reduz a diversidade vegetal ou de insetos no campo, diz o relatório. O trabalho reconhece que os genes dos transgênicos acabam invadindo campos não são, mas mas isso não causou qualquer impacto sobre o meio ambiente. O estudo reconhece "a dificuldade em determinar mudanças de longo prazo, por vezes, tornam difícil chegar a conclusões definitivas."

Efeitos sobre a agricultura

Este é o único aspecto pelo qual a Academia detecta impactos mais preocupantes e questiona seus supostos benefícios, sopradas por multinacionais como a Monsanto, empresa líder no setor. O relatório confirma que há insetos que estão evoluindo sua resistência ao tipo de pesticidas utilizados nos campos de transgênicos. Isso só acontece em lugares onde as regras de gestão não são seguidas para evitar que a resistência apareça. Do mesmo modo, o trabalho confirma que existem ervas daninhas que desenvolveram resistência a glifosato, o polêmico herbicida controversa utilizado nestas culturas.

O relatório dá uma versão agridoce dos supostos benefícios destes produtos aos agricultores. Os transgênicos proporcionaram benefícios econômicos, reconhece. Mesmo os pequenos agricultores se beneficiaram com estas culturas durante os primeiros anos de adoção. Mas, para manter os ganhos, os produtores precisam de apoio por parte das instituições, o acesso ao crédito, fertilizantes a um preço acessível e acesso aos mercados locais e globais, destaca a análise.

O estudo analisou as taxas de produção de soja, milho e antes da chegada do algodão transgênico. De acordo com os resultados, não há evidências de que os transgênicos aumentaram a produção destes produtos. Em seu site, a Monsanto continua a segurar o contrário e classificou essa afirmação da Academia Nacional como "simplesmente falsa"

O que é um transgênico?

O relatório recomenda que os regulamentos para novos tipos de culturas sejam feitas com base nas características do produto (maior teor de vitaminas, por exemplo) e não o processo pelo qual foram desenvolvidos (modificação genética contra a seleção de variantes convencionais).

De acordo com o relatório, a linha divisória entre um transgênico e o que não é esta desaparecendo com o advento de novas técnicas de edição genética, como a CRISPR. Uma variante agrícola desenvolvida por este método não seria considerado como transgênicas pela legislação muitos países, segundo o relatório. Além disso, as mesmas características que poderiam ser alcançados por este método são alcançadas bombardeando sementes com radiação e, em seguida, selecionar a mais adequada, um processo que é considerado como procedimento "convencional" na maioria dos países, segundo o relatório.

À luz da evidência científica, o trabalho considera desaconselhável etiquetar no rótulo os produtos que contenham transgênicos, visando proteger a saúde pública. No entanto, ele reconhece que, neste caso, como em outros relativo aos transgênicos, não depende apenas de questões técnicas, mas também jurídica e social.


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